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农产品加工与质量检测

专业代码：410114

专科（高职）

学历层次

三年

修业年限

34:66

男女比例

专业介绍

农产品加工与质量检测主要研究农产品加工、生产管理、品质控制、质量检测等方面的基本知识和技能，在农产品加工、质量检测、卫生监督等行业进行农产品的生产加工与质量检测等。例如：玉米、高粱的加工，面粉、大米的生产，鲜肉类的质量检测，蔬菜农药残留的检测等。关键词：玉米面粉蔬菜猪肉

专业课程

《生物化学》、《微生物学》、《仪器分析技术》、《农产品质量安全》、《农产品质量检测技术》、《农产品贮藏加工》、《农产品病虫害检疫与防治》、《绿色农产品生产技术》、《食品营养与检测》、《农产品GAP认证》

发展方向

农产品类企业：农产品生产、农产品加工、农产品贮藏、质量管理、农产品营销；检测类企事业单位：农产品质量检测。

相近专业

作物生产技术种子生产与经营设施农业与装备现代农业技术休闲农业生态农业技术园艺技术植物保护与检疫技术茶树栽培与茶叶加工中草药栽培技术烟草栽培与加工棉花加工与经营管理绿色食品生产与检验农资营销与服务农产品流通与管理农业装备应用技术农业经济管理农村经营管理食用菌生产与加工作物生产与经营管理茶叶生产与加工技术中草药栽培与加工技术烟草栽培与加工技术饲草生产技术食用菌生产与加工技术现代农业装备应用技术绿色食品生产技术休闲农业经营与管理农村新型经济组织管理现代农业经济管理

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