罗定职业技术学院成立于2001年5月，前身是创建于1928年的罗定师范学校，设立有国家职业技能鉴定所、广东省博士工作站，建立了云浮市云计算大数据人才培养基地、云浮市电子信息产业技术服务中心、云浮市南江文化研究中心和云浮市自动化设备工程技术研究中心，成立了罗定职业技术学院教育发展基金会，是共青团中央青年创新创业基地、广东省语言文字工作先进单位、广东省社会科学普及示范基地、广东省中小企业培训示范基地和云浮市文明单位。
学校下设马克思主义学院、社区教育学院、机电工程系、信息工程系、经济管理系、教育系、外语系和艺术体育系8个教学单位，开设有装备制造大类、电子与信息大类、教育与体育大类、财经商贸大类、能源动力与材料大类、食品药品与粮食大类、交通运输大类、旅游大类共八大职业门类专业，共36个招生专业，学院建设有中央财政支持服务产业专业2个、教育部认定的生产性实训中心3个、省级重点专业2个、省级公共实训中心4个、省级以上实训基地12个、省级精品资源共享与开放课程4门、‘1+X’证书建设项目5个，与岭南师范学院、广东石油化工学院建立了三二分段专升本育人试点项目。学校与中山大学、华南理工大学、华南师范大学、广东外语外贸大学、广东财经大学等联合开设专升本自考（函授）沟通班，共有15个专业，学生在校学习期间可同时兼修，按要求修满所需学分可获所选修院校的本科毕业证书。学校现有全日制在校生12000多人，成人教育学生1200多人。
办学以来，学校秉承“为全体学生全面发展服务”的办学理念，大力弘扬“诚朴勤学、砺能求索”的校训文化，积极传播“崇德向善、见贤思齐”的校风，全面践行“学高为师、身正为范”的教风，着力倡导“追求卓越、精益求精”的学风，遵循高职教育规律，坚持立德树人，不断深化校企合作、产教融合，大力实施校企精准对接、精准育人，与云浮、佛山、广州、东莞、深圳等地方的企事业单位建立了协同育人友好合作关系，培养了一大批创新型技术技能人才，先后为社会输送了35900多名毕业生，毕业生就业状况好，总体就业率超过98%。
新时代，学校大力倡导“政治办学治校、安全办学治校、标准办学治校、特色办学治校、绿色办学治校”，按照“补短板、建内涵、树品牌、创一流”的工作思路，不忘立德树人初心，牢记为党育人、为国育才使命，积极创建“师范传统，工科特色”的区域高水平高职院校。
