烟台工程职业技术学院是由烟台市人民政府主办的全日制普通高等专科院校。学院位于烟台经济技术开发区，前身始建于1957年，1990年成立烟台市高级技工学校，是全国首批试办的两所高级技工学校之一；2006年成立烟台工程职业技术学院；2012年，加挂烟台市技师学院校牌；2015年，被批准为职业院校与本科高校 “3+2”对口贯通分段培养试点学校。学院是“国家级高技能人才培训基地（2012年）”、“国家高技能人才培训基地”、“山东省技师培训基地”、“山东省技师工作站”、“山东省首批金蓝领培训基地”、“山东省特种作业操作证培训基地”、“烟台市社会工作专业人才培训基地”、“烟台市高技能人才培训基地”、“烟台市阳光工程培训基地”。60多年以来，学院为社会培养了6万多名高素质技能人才。
学院专业建设成果显著，现设机械工程、电气与新能源工程、信息与传媒、经济管理、汽车工程、航空服务、安全与应急管理、工业技术应用八个系，精心打造智能制造与控制、数字商贸、新一代信息技术、城市交通、现代服务、文化传媒、应急管理等专业群。学院建有2个国家级资源库建设项目，拥有山东省名师工作室2个、山东省技艺技能传承创新平台3个、省级示范和品牌专业群3个，省财政支持重点建设专业10个、省级特色专业4个，省级教学团队5个，省级教学名师4个，省级精品课程16门，省级精品资源共享课11门，省级教改项目20项，省级教学资源库6个，省级教学成果奖7项，省级现代学徒制试点专业2个。
学院师资力量雄厚，现有教职工866人（从事教育教学工作的751人），其中具有高级专业技术职务201人，硕士研究生导师1名，“省首席技师”2名、“省教学名师”4名、“省青年技能名师”2名、“省技术能手”5名、烟台市首席技师9名、烟台市突出贡献中青年专家1人、市级突出贡献技师7名、高级技师144名、市级技术能手18名，“双师”素质教师占专业教师85%。
学院科研成果丰硕，获得政府科研成果奖59项；纵向科研立项300项，横向科研项目（企业委托课题）37项，到账金额200.15万；出版著作、教材208部；发表学术论文1976篇（其中SCI、EI等83篇、北大中文核心221篇）；取得专利授权349件（其中发明专利49件）；转移转化科技成果24项，2017年、2018年“专任教师取得专利数/专任教师总数（%）”分别达到7.44、24.82，连续五年超过7.0以上，高于全国示范性高职院校中位数。
学院以培养高素质技术技能人才为目标。探索完善工学结合教学体系，实施一体化课程改革，将思政教育、职业素养教育、工匠精神教育融入教学全过程。实施系、院、市、省、国家五级竞赛机制，形成以赛促学、以赛促教、人人参与的竞技文化。学生近三年来参加各级各类大赛获得省级以上奖项超过600人次，获奖总数和一等奖数均居全省前茅。毕业生合格率、专业技术等级证书领证率达到98％以上，就业率达到98%以上，广泛分布于上海通用汽车有限公司、LG乐金显示有限公司、泰和新材料股份有限公司、海尔集团等大中型企业和外资企业。
学院坚持“校企一体，产教融合”的开放办学模式，依托行业、产学研联盟，以项目为纽带，坚持“广精尖”的校企合作理念与山东省海洋资源与环境研究院、正海集团、舒朗服装、艾迪精密等烟台市及周边170多家科研院所、大中型企业建立了多形式、多层次、紧密型产学研合作关系。学院建有135个实验、实训室（车间），6个应用技术研究所，30个校内实践基地，118个稳定的校外实习实训与就业基地。学院是德国DMG公司的合作院校，中国航空协会人才培训基地，世界500强企业施耐德电气集团公司合作院校。学院“山东省特殊机器人工程技术研究中心”,获批烟台市校地融合发展项目。电气与新能源工程系机电一体化技术教研室党支部被教育部评为“全国党建工作样板支部”。
现建有2个省级企校共建工科专业（模具设计与制造、机电一体化技术），2个山东省现代学徒试点专业（机电一体化技术与正海磁材有限公司合作，电子商务专业与烟台星商电子合作）。学院与阿里巴巴和eBay共建跨境电商生产性实训基地，与施耐德电气合作共建智能控制实训中心，正在推进与华为合作共建物联网及5G技术实训中心、大数据及人工智能实训中心，与西门子公司合作共建智能制造实训中心，与中集来福士合作共建焊接技术自动化实训中心，以及与德国德累斯顿工业大学合作共建中德创新平台。通过与业内顶尖企业互通信息、共享资源，助推人才培养质量全面提升。
学院主动融入省市、烟台开发区新旧动能转换重大工程和产业发展需求，依托电气与新能源工程系，与科大讯飞、国兴智能、尔湾海洋、博锐机器人等公司合作组建了“烟台人工智能应用技术研究院”，重点开展涉及工业机器人、智能加工、智能海洋、智慧城市等方向的研究，助力企业在人工智能关键技术的应用和生产转化；依托信息与传媒系，联合北京青苔数据科技有限公司，共同组建“烟台大数据（云计算）应用技术研究院”，围绕实施阿里云认证培训、技术交流与成果转化、组建专家智库等方面，打造政、产、学、研四位一体的协同创新平台。
学院设有学生资助管理中心和心理健康教育中心，具备完善的“奖、贷、助、减、补”等多位一体的助学服务体系和“校、系、班级、宿舍”学生心理健康教育与心理危机干预四级预警机制。学院建有各类学生社团150余个,建有志愿服务基地、爱国主义教育基地、大学生素质拓展基地10余个。每年举办大学生体育节、社团文化艺术节、宿舍文化节、心理健康节，形成专业教育和素质教育相融合的校园文化。
学院秉承“好学敏行、自强不息”的校训，建设“团结、勤奋、求实、创新”的校风，养成“厚德、精技、严谨、关爱”的教风和“明德、尚能、友善、笃行”的学风，取得了良好的办学实绩，获评“全国职业教育先进单位”、“国家重点技工学校”、“全国五四红旗团委”、“科教兴鲁先进单位”、“省级文明单位”、“德育优秀高校”、“省级文明校园”、“省级节约型公共机构示范单位”等荣誉称号。（数据截止2021年6月8日）
