泉州华光职业学院是经福建省人民政府批准、教育部备案、纳入全国高考统招计划、具有独立颁发国家学历证书资格的高等职业院校。
学校位于海上丝绸起点城市、历史文化名城——泉州市台商投资区，现占地826.11亩，校舍面积19万多平方米，总资产6.48亿元，各类在校学生9269人。学校设立5个二级学院：摄影学院、艺术与科技学院、商学院、教育学院、健康管理学院；3个部：公共基础教学部、思政教学部、体育教学部；2个中心：信息化与实训中心、教师发展中心；6个研究所：经典摄影研究所、鞋服科学研究所、再设计研究所、华夏非遗研究所、健康养老研究所、智能科技应用研究院；158个校内实验实训基地，211个校外实训基地。
学校现有国家级高等职业教育骨干专业2个、省级专业群3个、福建省精品专业2个、福建省示范专业2个；中央财政支持的实训基地 1个、国家级高等职业教育生产性实训基地1个、国家级高等职业教育双师基地1个、福建省财政支持的实训基地5个；福建省试点产业学院1个、福建省优秀教学团队1个、全国优秀教师1人、福建省优秀教师4人、福建省高校教学名师2人；1门课程入选2020年国家精品在线开放课程（为全省高职院校唯一）、福建省精品课程5门、福建省在线精品网络课程2门；省级教学改革成果奖2项、国家资源库子项目2个；现代学徒制试点项目8个、二元制试点项目8个；泉州市技能名师工作室2个。
学校连续三届获评“福建省文明学校”，荣获“全国科技兴校先进单位”“中国民办十大知名品牌学校”“中国摄影名校”模范教工之家”等荣誉称号。2017年获福建省人民政府颁发“襄教育人单位”牌匾。在2019年全国高职院校学生自主创业比例100强中位列第15位，福建省第1位。2020年“GDI高职排行榜”，学校排位在省内民办高校前列。“金苹果”首次发布的高职专业排行榜，学校摄影专业排名全国第1，鞋类设计与工艺专业、播音主持专业排名全国第3，早期教育专业排名全国第8，新闻传播专业大类排名全国第6。学校教学成果广受媒体和社会关注，中国教育报、福建日报、泉州晚报、中国台湾网等多家媒体先后进行过报道。
学校立足泉州，面向福建，主动服务国家和福建省经济社会发展战略，服务区域文化创意产业、现代服务业和相关行业，支撑地方经济社会文化发展、服务地方现代产业。学校以艺为主，教、管等多学科协调发展，建设与区域经济文化发展高度契合的高质量、上规模、多元化办学的专业群。学校秉承“志于道，据于德，依于仁、游于艺”的校训精神，为社会培养了一大批具有国际视野和本土情怀、“实基础、精专业、强能力、会创新”的高素质技术技能型人才。
目前，全校师生紧抓“十四五”开局机遇，团结一致、开拓进取，正在为建成文化艺术特色鲜明、学校品牌卓越、本地离不开、业内都认同、国际能交流、具有千亩万人规模的高等职业院校，并力争升格为本科层次职业大学而努力奋斗。
