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延边职业技术学院

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旅游管理

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(一)专业优势

旅游业是国家及延边州政府重点发展行业,就业前景好。旅游管理专业与延边地区旅游产业有较高的产业契合度,并结合延边地区朝鲜族民族特色和延边地区区位优势,将朝鲜族民族文化、韩国风土人情、俄罗斯风土人情融合到专业教学中,使我院旅游管理专业的学生成为延边州旅游企业急需的人才。

(二)培养目标

旅游管理专业培养适应地区经济发展需要,具有良好思想品德、法律意识和职业道德修养,具备沟通能力、交际能力和语言表达能力,掌握旅游与酒店管理专业基础知识,培养导游服务和酒店接待、旅行社接待等能力,并胜任导游服务、旅行社计调操作、景区景点讲解服务与管理、旅游饭店服务与管理等岗位的高素质技术技能型人才。

(三)就业方向及校企合作

旅游管理专业的毕业生可以到旅游行政管理部门、旅行社、旅游景区、酒店、旅游咨询公司、旅游电子商务企业、旅游规划策划机构、旅游营销策划企业、主题公园等旅游休闲产业从事导游、计调、酒店管理、旅游经济管理、旅游产品营销策划和企业管理工作或旅游休闲行业自主创业。

旅游管理专业与延边州各大知名旅游企业建立校企合作,主要包括延边州宾馆、延边白山大厦、延边白山国际旅行社、延边康辉国际旅行社、延边大篷车国际旅行社等,各大知名旅游企业一直是旅游专业学生带薪顶岗实习、就业的主要合作单位。

(四)专业主要课程

1、课程设置

旅游礼仪常识、旅游英语口语、旅游概论、旅游地理、旅游法规、导游基础、导游业务和旅行社经营管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、前厅服务与管理、酒店康乐经营、酒店形象策划、接待技巧、旅游电子商务、韩国语等。

2、实训安排

旅游管理专业以“校企融合、课证融合的2+1”的工学结合人才培养模式,培养以酒店管理、旅行社管理两个发展方向为重点,展开专业教学,重视学生的职业能力和基本技能的培养,适应大中型知名企业的人才准入制度,提升毕业生就业竞争力。在此基础上,为适应延边地区旅游业的发展和“互联网+旅游”的旅游产业升级,旅游管理专业还将网络营销、旅游产品开发、网店运营、创新创业教育作为培养学生的重点。

3、学生可考取的资格证书

旅游管理专业实行“双证书”制度,将导游资格证、中级餐厅服务员证、高等学校英语应用能力A级(或B级)证书、全国计算机信息高新技术考试中级操作员证书等纳入专业人才培养方案,在课程教学时间安排上与考证时间相衔接,实行课程教学与考证相统一,使学生在校学习期间就能取得国家职业资格证书,毕业时取得“双证书”。

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