药品生产技术专业是在中央财政重点建设专业及省重点专业“化学制药技术”基础上设立的。本专业融化学制药、生物制药以及化学工程学为一体，以就业为导向的原则，培养掌握典型药品生产工艺、质量检验、生产销售等岗位所必需的基本理论知识和操作技能，具有良好的职业素质和文化修养，面向生物制药、化学制药、医药卫生、化工等相关行业，从事化学制药生产合成、分离、纯化、制剂、检验、销售和生产技术管理等岗位的技术技能型专门人才。
该专业师资力量雄厚，拥有江苏省优秀教学团队。该专业区域优势显著，实验实训设施先进，拥有江苏正大天晴药业股份有限公司、江苏恒瑞医药股份有限公司、江苏康缘药业股份有限公司和扬子江药业集团有限公司等多家大型医药上市企业提供校外实训基地和就业场所。本专业对学生有较高的实践教学要求，为了保证学生获得较好实验技能和实际操作技能的训练，主干专业课程均设有实践课，另有医药化工工艺技能、医药化工设备及管线安装维修、环境保护与治理等实训课程。
核心课程：药物合成技术、生物制药技术、药物制剂技术、药物化学、制药工艺学、药物分析技术、医用仪表及自动控制、现代检测技术、制药过程与装备、文献检索、药物化学、基础化学、化工原理、微生物学、制药工厂设计等。
就业方向：本专业的毕业生可以在原料药生产、医药中间体、成品生产制药厂、生物制药、保健制品、精细化工、环保等行业和部门从事医药产品的生产管理、研制开发、工艺设计、技术改造、市场营销和质量检验等方面工作。
技能培训：本专业除了每年组织学生参加计算机等级、英语等级考试外，还组织学生参加药物检验工、药物制剂工、化工总控工、药物合成工等职业技能等级培训与考证，使学生在毕业后与企业实现零对接。
