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食品营养与检测

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培养目标:培养掌握食品检验、食品营养、食品工艺及食品质量体系等专业知识,从事食品检验、营养配餐、食品研发及食品质量管理等岗位工作的高素质技术技能型人才。

主干课程:食品应用化学、食品营养学、食品微生物技术、食品分析检验技术、仪器分析、食品质量与安全等。

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