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厦门海洋职业技术学院

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食品加工技术

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培养目标

  主要面向食品生产、食品营销企事业单位,培养具有扎实的理论知识、较高基本技能和综合素养、较强的实践能力和创新意识、良好的职业道德和敬业精神,能适应食品行业对职业岗位群的要求,从事食品生产、食品检验、食品生产设备操作使用与维护、食品生产管理、食品质量管理、产品营销等应用性高素质高级技能型专门人才。

  主干课程

  水产品加工技术、食品营养与卫生、食品检验综合技术、食品安全与质量管理、食品微生物。

  职业技能证书

  农产品检验员、烘焙工、ISO9001、ISO22000、品酒师、

  就业前景

  食品加工、食品企业管理、食品产品检验、食品产品营销

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