机电一体化技术专业是我院设立较早的专业之一，毕业生遍及全国各地机电行业，为经济的发展做出了突出贡献，历年毕业生就业率达98%以上。
机电一体化技术专业2011年立项为国家级重点专业建设项目，通过两年的专业建设，2013年11月顺利通过了国家的验收，办学实力大幅提升。
机电一体化技术专业教学团队师资力量雄厚，现有专业课教师16人，其中副高级以上职称6人，硕士以上学历10人，全部为双素质教师。
机电一体化技术专业开设的主干课程有《电力电子技术》、《电力拖动与控制》、《电气控制与PLC》、《液压与气动技术》、《数控机床故障诊断与维修》、《自动化生产线的调试与维护》、《机床电气控制技术》、《工厂供配电系统检修》、《传感器技术》、《自动检测技术及应用》等核心课程。
机电一体化技术专业拥有“电子电工”、“电力电子”、“传感器”、“供配电技术”、“可编程序控制器”、“单片机技术”、“电力拖动”、“机床电气”、“自动化生产线”等九个核心课程实训室，仪器设备资产达800多万元。并拥有神火集团、中国一拖、商丘铸造厂等10多个校外实训基地。
就业方向主要是加工制造业，机电产品设计、生产、改造、技术支持，以及机电设备的安装、调试、维护、销售、经营管理；电子产品生产和售后服务；数控加工机床设备使用维护；物业自动化管理系统等等。
