一、培养目标
制冷与空调技术专业主要培养掌握制冷与空调技术、掌握空调与制冷系统设计安装与调试、运行管理与维护、施工组织与管理等高级技术应用型人才。学生毕业后可在设计院、空调制冷设备生产企业、事业单位从事大型空调、制冷系统设计工作、空调制冷系统运行维护管理工作、空调与制冷系统维修工作及空调制冷设备销售等工作。
二、专业优势
1．办学历史悠久，专业积淀深厚
1989年开办制冷与空调专业；
2000年柳州市重点建设的骨干专业；
2003年建成柳州市唯一一所制冷技能鉴定资质的国家职业技能鉴定所；
2005年被广西教育厅评为全区示范性专业;
2006年被广西教育厅授予全区第一批专业实训建设基地;
2006年定为中央财政支持建设职业教育实训基地;
2006年获柳州市品牌专业的荣誉;
2008年制冷专业被立为院重点专业;
2．就业质量高
这是一个市场人才需求缺口大的专业，市场调研表明：广西区内制冷行业专业人才缺口约为3500名/年，目前区内各高职院校制冷专业毕业生不足600名/年，如果连珠三角地区一起计算，制冷行业专业人才缺口会更大。同时，制冷专业也是最适合自主创业的专业。
下面是各届制冷专业毕业生的就业情况：
林荣春：09制冷专业学长，曾在广西松世田制冷设备有限公司、广西信东地源热泵空调公司、深圳利辉源机电工程有限公司等制冷公司任制冷工程设计师和项目经理，2015年底与同班同学梁桂钊一合资创业，成立深圳市粤佳制冷科技有限公司。毕业至今，完成广西糖网食糖批发市场有限公司（柳州）办公大楼等制冷工程设计项目一百多个，完成制冷工程项目组织及施工管理几十个。
3．教学条件好
建有全区一流的制冷校内实训基地：中央空调实训室、制冷工程施工实训室、制冷智能化控制实训室、冷库电气控制实训室、制冷工程设计实训室、高级电工实训室、电子技术实训室、电冰箱实训室、房间空调实训室、冷库实训室、工程制图实训室等。在校内实训基地可完成目前市场上常见的制冷设备的各种教学实训。良好的实训基地保障了学习过程与工程过程的一致、保障了理论-实训教学的一体化，让我们在轻松愉悦的氛围中完成的专业课程的学习。
4．师资力量强
覃京翎老师
机电与汽车工程系主任，高级讲师。华南理工大学交通学院制冷与空调专业毕业，工学学士。历任柳州市制冷维修工技能等级鉴定、考评组长，职业技能鉴定所所长，海尔大学（桂北）培训中心负责人。
编著有《制冷设备维修》（广西教育出版社出版），受教育厅委托，主持编写广西中职《制冷和空调设备运用于维修专业示范性教学方案》、《制冷和空调设备运用于维修专业设置基本条件》。
任教课程：暖通CAD、中央空调运行管理与维护、中央空调工程设计；
教学专长：制冷工程设计、工程预算、制冷空调系统管理与维护。
覃志高老师
制冷专任教师，曾在奥克斯空调售后服务中心、海尔售后服务中心任职等空调制冷企业挂职。有十多年制冷行业从业经历，丰富的实战经验。2014年参加“广西技能状元”大赛制冷设备维修工比赛获得第五名的好成绩。
任教课程：制冷基础技能实训、冷库安装与运行管理等课程。
教学专长：制冷工程施工、制冷空调系统运行管理和维护
韦艳珍老师
高级讲师，维修电工高级技师，工学硕士，曾多次获柳州市优秀教师，柳州优秀指导老师等荣誉，柳州市专家库专家，柳州市维修电工技能大赛裁判员，考评员。
任教课程：电工电子技术，PLC技术及应用等课程。
教学专长：电力系统及其自动化领域理论及应用研究。
韦峻松老师
制冷专任教师，毕业于广西大学，持有制冷设备维修工高级资格证书、制冷设备维修工考评员资格证书，有25年制冷专业课程执教经历，有丰富的实训教学经验。
任教课程：电冰箱原理与维修、分体房间空调器安装与维修。
教学专长：制冷工程施工、制冷系统维护及维修。
三、主干课程
中央空调工程设计、制冷空调工程概预算、中央空调运行管理与维护、制冷空调工程施工与组织、冷库运行管理与维护、暖通CAD、家用制冷设备原理与维修、制冷基础技能实训、电工技术及应用、电子技术基础及应用、工程制图、制冷空调自动控制技术、制冷空调新技术及节能技术等。
四、就业方向
毕业后可在建筑设计、施工单位从事制冷空调工程设计、暖通制图、制冷工程项目管理经理、项目监理工程师等工作；在企、事业单位从事制冷空调设备运行维护管理工程师；制冷空调技术服务单位从事制冷空调维修工程师或技术服务工程师；制冷空调产品销售工程师、技术工程师或客服工程师。
五、校外实训基地
本专业与区内大中型制冷企业长期建立良好合作关系。与广西松世田制冷设备有限公司、柳州市中恒空调设备有限责任公司、南宁冷辉制冷设备公司、广西信东地源热泵空调公司、柳州市夏朗制冷设备有限公司、柳州尚龙电器有限公司、广西海尔星级服务中心等单位共建了校外实训基地，为教学、实习、科研和就业提供了强有力的保障。
