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酒店管理

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本专业适应社会主义现代化建设需要,培养拥护党的基本路线,德、智、体、美等方面全面发展,具有与本专业领域相适应的文化素质、良好的职业道德和创新精神,掌握本专业领域方向的理论知识,具备相应实践技能以及较强的实际工作能力,熟练掌握现代酒店经营管理的基本知识和服务技能,从事现代酒店经营管理和接待服务的高等应用性专门人才。

  主要课程有:管理学原理、旅游学概论、现代饭店管理、酒店心理学、酒店营销管理、现代礼仪、饭店情景英语等。学生毕业后适合在旅游行政管理部门、星级旅游酒店从事酒店行业管理、酒店经营管理工作及相关的服务技术工作,中等职业技术学校专业课教师。可深造的专业方向为旅游学各方向,管理学、经济学等部分方向。

修业年限:两年制本科 授予学位:管理学学士

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