学制:四年 授予学位:工学学士
培养目标:培养适应中国烹饪行业发展的需要,具有本专业本科层次的专业理论知识,熟练的专业技能的高级应用型专门人才。
主干课程:烹饪概论、烹调工艺学、中国名菜、安徽名菜、现代厨房管理、面点工艺学、中医饮食保健、烹饪营养学、烹饪卫生与安全、西餐烹调工艺、食品工艺学等。
就业去向:从事烹饪相关专业的教学、科研工作及餐饮管理工作。
普通本科丨综合类丨公办
官方电话: 0559-2546568
官方网址:http://www.hsu.edu.cn https://zsb.hsu.edu.cn/
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学制:四年 授予学位:工学学士
培养目标:培养适应中国烹饪行业发展的需要,具有本专业本科层次的专业理论知识,熟练的专业技能的高级应用型专门人才。
主干课程:烹饪概论、烹调工艺学、中国名菜、安徽名菜、现代厨房管理、面点工艺学、中医饮食保健、烹饪营养学、烹饪卫生与安全、西餐烹调工艺、食品工艺学等。
就业去向:从事烹饪相关专业的教学、科研工作及餐饮管理工作。
专业名称 | 招生计划 | 学制 | 学费 | 选科要求 |
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