数学与应用数学专业坚持“因材施教、分流培养”的原则，分为基础数学（数学实验班）和应用数学（应用统计学）两个方向。
数学实验班依托学院优势学科资源和高水平师资队伍，选派学术水平高、教学能力强的教师为实验班单独授课。实验班的教学计划以数学与应用数学专业课程为基础，重视学生数学基础知识和专业基础知识的学习，加强分析、代数、几何等基础课程的学习和基本功的训练，适当介绍近代数学的基本理论和思想方法，注重对学生创造性和创新能力的培养，培养基础数学或应用数学专业的研究型人才。
主要课程：数学分析、高等代数、解析几何、实变函数、复变函数、泛函分析、抽象代数、微分几何、拓扑学、微分方程、概率论与数理统计、调和分析基础、微分流形初步等。
学生毕业后，鼓励实验班学生考取研究生，成绩优异者可直接保送研究生，也可以到生产经营及管理部门、科研部门、教学部门从事理论研究、应用和教学工作。
应用数学（应用统计学方向）培养具有扎实数学基本知识、基本方法和技能，同时能够正确运用数学知识和软件解决相关实际问题的人才。通过本专业课程的学习，学生能运用统计方法分析并解决实际问题。应用统计方向主要培养基础扎实的应用型人才。
主要课程：数学分析、高等代数、解析几何，概率论与数理统计、统计建模与R软件、Matlab软件应用、应用随机过程、回归分析、非参数统计、时间序列分析、多元统计分析、试验设计。
学生毕业后，可在工农业、地质矿产、财政金融、保险核算等部门从事与应用数学相关的工作，包括教学与科研工作、数学模型和应用软件的研究与开发等工作。
