2023年陕西省职业教育单招本科专业技能联考旅游管理专业考试大纲

一、考试目的

陕西省普通高校招收中等职业教育毕业生本科专业技能校际联考，是由职业高中、中等专业学校、技工学校毕业生参加的选拔性考试。考生成绩达到合格以上，方可报考2023年职业教育单招本科院校的旅游管理类专业。

二、考试要求

（一）识记：指识别和记忆；

（二）理解：指领会、融汇和贯通；

（三）综合：理论与实践结合的理解和体会。

三、考试范围及内容

（一）《全国导游基础知识》（分值105分，35%）

1.中国共产党成立百年来领导中国人民和中国革命取得的伟大成就

（1）【识记】中国共产党的发展历程；

（2）【识记】中国共产党历史上的重要会议、重大事件和重要人物；

（3）【理解】中国共产党的成功经验；

（4）【综合】中华人民共和国成立以来的辉煌成就选录。

2.中国历史文化知识

【识记】中国古代科技成就---天文历法、农业科技、中医中药、四大发明及其他科技成就。

3.中国文学知识

【识记】

（1）中国最早的诗歌总集——《诗经》；

（2）黄鹤楼，崔颢；

（3）枫桥夜泊，张继；

（4）游山西村，陆游；

（5）过零丁洋，文天祥；

（6）浪淘沙·北戴河，毛泽东；

（7）题陕西黄帝陵联，姜园宪；

（8）滕王阁序，王勃；

（9）岳阳楼记，范仲淹；

（10）赤壁赋，苏轼。

4.中国建筑艺术

（1）【识记】中国古代建筑艺术概述：

①传统思想在古代建筑中的体现：敬天祀祖、皇权至上、以中为尊、阴阳五行；

②古代建筑中屋顶的等级：庑殿顶、歇山顶、攒尖顶、悬山顶、硬山顶、卷棚顶。

（2）【理解】宫殿与坛庙 ：

①中国现存著名宫殿：北京故宫、沈阳故宫、布达拉宫；

②中国现存著名坛庙：北京太庙、北京社稷坛、天坛、地坛、曲阜孔庙。

（3）【理解】古城与古长城 ：

①中国现存著名古城：南京古城、西安古城、平遥古城、丽江古城；

②中国现存著名长城景观：八达岭长城、居庸关、山海关、嘉峪关。

（4）【理解】陵墓：封土的沿革、陵园的建筑布局、现存著名陵寝（秦始皇陵、汉茂陵、唐乾陵、北宋陵、明孝陵、明十三陵、明显陵、清陵）；

（5）【识记】中国现存著名楼阁、古塔、古桥；

（6）【综合】中国当代重要建筑成就及著名建筑举要。

5.中国园林艺术

（1）【识记】中国古典园林概述：中国古典园林的特征、分类；

（2）【理解】中国著名古典园林：承德避暑山庄、北京颐和园、苏州拙政园、苏州留园、苏州网师园、扬州个园、上海豫园。

6.中国饮食文化

（1）【识记】中国主要菜系；

（2）【理解】名茶与名酒。

7.中国工艺美术

（1）【识记】陶瓷名品：景德镇青花瓷、洛阳唐三彩、龙泉青瓷、宜兴紫砂器；

（2）【识记】四大刺绣（苏绣、湘绣、粤绣、蜀绣）及其代表作；

（3）【理解】景泰蓝工艺；

（4）【识记】文房四宝、年画、剪纸和风筝：

①文房四宝之首--湖笔、徽墨、宣纸、端砚的简介；

②中国著名的四大民间木刻年画简介；

③剪纸的用途及其地域分布；

④风筝的发展历史及其著名产地。

8.中国民族知识与宗教知识

（1）【识记】汉族的基本概况及传统节日；

（2）【理解】佛教之旅：佛教四大名山、著名佛教石窟和摩崖造像、著名藏传佛教寺院；

（3）【理解】道教之旅：道教发祥地、符箓派三名山、道教神仙祖庭、其他道教名山大观；

（4）【识记】基督教之旅：著名天主教、新教、东正教教堂；

（5）【识记】伊斯兰教之旅。

（二）地方导游基础知识（分值75分，25%）

1.陕西地理、气候、文化

（1）【识记】陕西的地理位置与气候特征；

（2）【识记】陕西的秦腔文化；

（3）【识记】陕西的皮影戏；

（4）【理解】张载，关学的主要思想；

（5）【理解】陕西当代文学作家及其代表作:路遥、陈忠实、贾平凹、叶广岑、高建群。

2.陕西的文旅资源

（1）【识记】陕西秦岭四宝；

（2）【识记】陕西的三项世界文化遗产：秦始皇陵及兵马俑坑、长城（陕西段）、丝绸之路（陕西段）；

（3）【识记】陕西的一项非物质文化遗产：西安鼓乐；

（4）【理解】陕西11家国家5A级旅游景区：西安市临潼区秦始皇兵马俑博物馆、西安市临潼区华清池景区、延安市黄陵县黄帝陵景区、西安市雁塔区大雁塔--大唐芙蓉园景区、渭南市华阴市华山风景区、宝鸡市扶风县法门寺佛文化景区、商洛市商南县金丝峡景区、宝鸡市眉县太白山旅游景区、西安市城墙•碑林历史文化景区、延安市延安革命纪念地景区、西安市大明宫旅游景区；

（5）【理解】陕西历史文化名城、陕西的国家级旅游度假区、陕西的国家生态旅游示范区。

3.中国部分地区风物特产

（1）【理解】北京的风物特产：北京列入非遗名录的特色工艺品、北京特色小吃；

（2）【识记】江苏的风物特产：江苏特产、苏菜的历史及组成；

（3）【理解】四川的风物特产：四川十大知名特产、名酒、川菜的特点及代表菜；

（4）【识记】贵州的风物特产：贵州名酒、名茶及特色工艺品；

（5）【理解】陕西的风物特产：陕西著名民间工艺品、陕西特色美食；

（6）【理解】宁夏的风物特产：宁夏“五宝”、风味小吃。

4.中国民族民俗风情

（1）【识记】回族的服饰、饮食、传统节日及主要禁忌；

（2）【识记】满族的服饰、饮食、传统节日及主要禁忌；

（3）【理解】壮族的铜鼓、壮锦、服饰、饮食及主要节日；

（4）【理解】藏族的饮食、服饰、礼俗及主要节日。

（三）《导游业务》（分值60分，20%）

1.导游服务

（1）【识记】导游服务类型：

①图文声像导游---图册类、纪念品类、声像类、语音导览类、智慧旅游类；

②实地口语导游---导游讲解。

（2）【理解】导游服务范围：导游讲解服务、旅行生活服务、市内交通服务；

（3）【识记】导游服务的性质、特点及原则。

2.导游

（1）【识记】导游的内涵及类型；

（2）【理解】导游的从业素质和职责要求。

3.地方导游服务程序与服务质量

（1）【理解】接待前的准备工作：熟悉接待计划、落实接待事宜、知识准备、物质准备、形象准备、心理准备；

（2）【综合】接待中的服务：接站服务、进住饭店服务、核对商定活动日程、参观游览服务、食购娱服务；

（3）【识记】接待结束工作：送站服务、后续工作。

4.散客旅游服务程序与服务质量

（1）【识记】散客旅游的特点及其与团队旅游的区别；

（2）【综合】散客旅游规范服务流程：接站服务、导游服务、送站服务。

5.导游语言的沟通技巧

【识记】称谓的语言技巧、自我介绍的语言技巧、交谈的语言技巧、劝服的语言技巧、提醒的语言技巧、回绝的语言技巧、道歉的语言技巧、答问的语言技巧。

6.实地导游讲解常用技法

【综合】突出重点法、虚实结合法、制造悬念法、类比法、妙用数字法、画龙点睛法。

7.游客个别要求的处理

【综合】游客个别要求的处理原则、游客个别要求的处理方法（餐饮、住宿、游览）。

8.问题与事故的处理

【综合】漏接和错接的处理、旅游计划和日程变更的处理、误机（车、船）事故的处理、遗失问题的处理、游客走失的处理、晕车（机、船）预防与处理、中暑预防与处理、游客患病的预防与处理、游客不当言行的处理、旅游安全事故的预防与处理。

9.重大自然灾害的避险方法

【识记】地震、泥石流、洪水；

【理解】山体滑坡、台风、海啸。

10.交通知识

（1）【识记】航空客运知识：航班、机票、乘机；

（2）【理解】铁路客运知识：列车种类、车票、乘车。

（四）《政策与法律法规》（分值15分，5%）

1.【识记】《旅游法》的立法背景、特点、立法目的和适用范围；

2.【识记】包价旅游合同的违约责任；

3.【理解】导游的权利与义务；

4.【理解】旅游安全管理制度的相关规定；

5.【理解】食品安全法律制度的相关规定;

6.【识记】非物质文化遗产保护的法律制度；

7.【综合】旅游投诉受理和处理制度。

（五）《旅游概论》（分值30分，10%）

1.【识记】旅游的本质属性、特点及类型；

2.【识记】旅游业的概念、性质及特点；

3.【综合】旅游业的影响和作用；

4.【综合】旅行社的概念和类型；

5.【综合】旅行社的作用、职能及业务；

6.【理解】旅游交通的特点和作用；

7.【识记】旅游景区的概念、条件及特点；

8.【识记】旅游景区的等级和类型；

9.【理解】生态旅游的概念和特点。

（六）《饭店概论》（分值15分，5%）

1.【识记】饭店的基本概念和作用；

2.【理解】饭店的类型和等级；

3.【识记】饭店连锁经营的优势及形式；

4.【理解】饭店组织机构设置的基本原则；

5.【综合】饭店前厅部的地位、作用；

6.【理解】饭店安全保卫工作的特点及其基本原则；

7.【综合】饭店人力资源部的地位、作用和职能；

8.【综合】饭店服务质量的构成和特点；

9.【理解】饭店处理宾客投诉的原则；

10.【综合】饭店企业文化的要素组成、意义和建设内容。

四、考试形式与试卷结构

（一）考试方式

1.考试采用机测方式，闭卷考试

2.试卷满分为300分

3.考试时长为120分钟

（二）试题类型

1.单项选择题

2.多项选择题

3.是非判断题

4.填空题

（三）分值分布

1.单项选择题，共40小题，每小题3分，共120分

2.多项选择题，共15小题，每小题3分，共45分

3.是非判断题，共30小题，每小题3分，共90分

4.填空题，共15小题，每小题3分，共45分

（四）、教材参考版本

1.《全国导游基础知识》全国导游资格考试统编教材，全国导游资格考试统编教材专家编写组编，中国旅游出版社，2021年6月第6版。

2.《地方导游基础知识》全国导游资格考试统编教材，全国导游人员资格考试教材专家编写组，中国旅游出版社，2021年6月第5版。

3.《导游业务》全国导游资格考试统编教材，全国导游资格考试统编教材专家编写组编，中国旅游出版社，2021年6月第6版。

4.《政策与法律法规》全国导游资格考试统编教材，全国导游资格考试统编教材专家编写组编，中国旅游出版社，2021年6月第6版。

5.《旅游概论》“十三五”职业教育国家规划教材，邵世刚、何山编著，高等教育出版社，2019年11月第2版。

6.《饭店概论》“十三五”职业教育国家规划教材，杜建华主编，高等教育出版社，2022年7月第2版。