穿越山海，翘首以盼。这个暑假过后，六朝古都、龙王山下，美丽的南京信息工程大学又将迎来一批本科新生。与你们相遇，定会怦然“新”动，在见面之前，小编为大家献上南信大“美食地图”一份，快来看看有没有你的“菜”？

 

美好“食光”

来自五湖四海，囿于食堂与爱。大学食堂承载着同学们求学期间的酸甜咸辣，遥远的乡愁，各异的口味，都在餐桌间百转千回。

南信大校内共有厚善园（东苑食堂）、教职工食堂、厚德园（中苑老食堂）、厚学园（中苑新食堂）、厚贤园（西苑老食堂）、厚真园（西苑新食堂）六座食堂，可谓东西方佳肴集聚，南北地美味荟萃，为学子们的校园生活增香添色。

 

各大餐厅均装修精致，清新淡雅的1960餐厅、暖意洋洋的西苑梅花餐厅，还有以南信大LOGO色为主题的气象餐厅……多种风格焕然一新，氛围感直接拉满！

• 1960餐厅

绿植映衬着青色主题的陈设，一派小清新风格，满足味蕾的同时，同学们在这里还能感受良好的环境氛围。

 

• 气象餐厅

朝晖夕阴，气象万千。东苑三楼以气象餐厅为主题，二十四节气与健康美食相结合，体现了中华民族伟大的精神智慧及文化底蕴，打造了一个极具吸引力的食堂。

 

• 梅花餐厅

暖黄色的灯光，温馨的装修与绿植陈设，西苑梅花餐厅带给南信大人奇妙丰富的美食体验。

 

• 中苑新食堂一楼

温暖又清新的果冻配色，颜值与智慧并存，近年来硬件设施更是全面升级，各类菜品窗口焕然一新，在这里，同学们能真正感受到“一步一美食”。

 

• 中苑老食堂二楼

清新的配色，窗边点缀的绿植，明亮又温馨的环境，给人一种惬意温馨的舒适感。

 

• 东苑食堂二楼

简洁的设计，明亮的灯光，开阔的视野，让人食欲大增！这里还上线了智能报警系统，增强安全防范效果。

 

此外，学校还有中苑美食广场、中苑1960街区、西苑信大藕遇街区、东苑信大藕遇街区和气象谷美食城，总有一款美食让你大快朵颐，在满足学生日常需求的同时，更为大家带来优质的生活服务。

东苑文创街区

气象谷街区

1960街区

西苑信大藕遇街区

“集食”行乐

六座食堂、四大街区、一个美食城，足以让NUISTer们每顿饭都“挑花了眼”。南信大食堂有多好吃？在这里，鲁川粤苏闽浙湘徽八大菜系、各式美味随意畅享！

 

 

• 川菜——一菜一格，百菜百味

川菜包括川味菜肴、面点小吃、火锅等，取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜、醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味闻名，融汇了东南西北各方的特点，博采众家之长。香辣大虾、毛血旺、辣子鸡、麻婆豆腐、四川腊肉、水煮肉片等招牌菜都是正宗的“川”味，一道道菜品自端盘上桌的那一刻起，红汁亮汤、浓香厚味便让人垂涎三尺。

 

 

• 鲁菜——火中取宝，纯正咸鲜

鲁菜包括济南菜、胶东菜、博山菜、孔府菜和鲁西南菜，历史悠久，技法丰富，擅长以盐提鲜、以汤壮鲜，以火候控制和油爆手法为长，有着中和大气，平和养生的独特美食内蕴。糖醋鲤鱼、九转大肠、油焖大虾、葱烧海参、排骨饭、一品豆腐、黄焖鸡、四喜丸子等美食健康可口，学子们围坐一桌大快朵颐，暖身暖心。

 

 

• 苏菜——浓而不腻，淡而不薄

苏菜擅长炖、焖、蒸、炒，重视调汤，保持菜的原汁，风味清鲜，酥松脱骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味，用料广泛，以江河湖海水鲜为主，刀工精细，烹调方法多样。淮扬美食、汤包、松鼠桂鱼、清炖甲鱼、鸡汁煮干丝等美食清新爽口，鲜香扑鼻，挑逗着学子们的味蕾。

 

 

• 湘菜——腴滑肥润，香辣甜鲜

湘菜，又叫湖南菜，以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。它制作精细，用料广泛，口味多变，品种繁多，主打一个色香味俱全。西苑老食堂二楼的渔粉让柔韧筋道的三色杂粮粉和口感暄软的巴沙鱼片在一碗鲜汤中相遇；美食城二楼的小炒牛肉让各色食材在烈火烹油中爆出鲜香。

 

 

• 徽菜——咸甜为主，独树一帜

徽菜是皖南菜、皖江菜、合肥菜、淮南菜、皖北菜的总称，以安徽特产为主要原料，采用民间传统烹调技法的同时，吸收其它菜系技艺之长，其主要风味特点是咸鲜为主，突出食材本味，讲究火功，注重食补。西苑老食堂二楼的母鸡汤暖香四溢，喝进胃里暖意融融，饱食一顿，尽可忘忧；美食城二楼的淮南牛肉汤鲜香爽辣，汤味醇厚，一口饮下，畅快人心。

 

 

• 粤菜——应时应节，精雅清鲜

粤菜包括广府菜、潮州菜和客家菜三派，口味以鲜香为主，选料精细，随时令不同。猪肚鸡、白切鸡、广式烧鹅、砂锅粥、肠粉等多类美食清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻，深受同学们的喜爱。

 

 

• 浙菜——味美滑嫩，脆软清爽

浙江菜原料讲究品种和季节时令，常用的烹调方法有三十余类，因料施技，口味富有变化，注重清鲜脆嫩，保持原料的本色和真味。美食城二楼的衢州热卤分五香、麻辣、微辣三种口味，浓郁的卤汤汁浸润鸭头，鲜辣的味道融进骨头，初尝一口，肉质酥烂，脑髓绵密，再来一口，鲜、辣刺激着味蕾，那叫一个好吃。

 

 

• 闽菜——刀工严谨，善于调汤

闽菜的特色是口味鲜香，尤“香”、“味”尤其出众。闽菜独到之处有三：一刀工精湛，二善于制汤，三调味特别。美食城二楼的福鼎肉片香而爽滑，鲜嫩无比，肉丸Q弹脆爽，劲道十足，秘制汤底酸辣爽口，令人垂涎欲滴；西苑新食堂二楼的福建千里香馄饨皮薄馅多、鲜气十足，每一口下去都是满足。

 

 

美食种类琳琅满目，“一键式点餐”满足你的味蕾，校园果园随意采摘，免费全鱼宴一鱼多吃，咖啡、甜品、网红美食应有尽有……千万不要小看南信大对学生味蕾的宠爱！一直以来，学校践行服务育人的理念，有一流的美食，更有优质的服务，各食堂沙发、卡座、水吧一应俱全，内有空调，冬暖夏凉，呵护就餐体验，保障学习活动。在南信大，每天都会被温暖包围！