读食品类专业需深造吗？薪资及就业前景如何？

食品类专业的学习内容涉及广泛，主要包括食品工艺、农产品加工、食品检测、食品营养与健康、食品包装等方面。学生将学习食品的生产加工技术，如工艺流程、加工设备和技术规范等。

同时，食品检测也是该专业的重要内容，包括营养检测、成分分析和食品安全检测等。此外，学生还需要学习食品的营养学知识，了解食物对人体健康的影响以及如何设计和生产健康食品。食品包装作为食品保鲜和营销的重要手段，也是学习内容的一部分。

对于食品类专业的研究生而言，继续深造是一个很好的选择。攻读硕士或博士学位可以进一步提升专业水平和研究能力。深造有助于学生深入学习该领域的前沿知识，并为未来从事科研工作打下坚实基础。研究生毕业后可以选择在高校从事教学与研究工作，或者在科研机构从事食品科学与工程的研究。

对于食品类专业的毕业生而言，起薪相对较低。一般而言，刚毕业的食品类专业毕业生的起薪在5000至8000元左右。然而，在一些知名企业（如宝洁、可口可乐、联合利华、益海嘉里、中粮、雀巢等）就业，薪资水平会相对较高。

此外，从事营销、质检、销售和物流等基础岗位的食品类专业毕业生，初始薪资通常较低，但可以通过积累经验和提升能力来获得更高的薪酬。

食品类专业的毕业生在就业市场上具备良好的发展前景。从事食品科研与开发的研究人员可以在食品研究院、高校或科研机构中找到工作。同时，一些大型食品企业也需要食品类专业的毕业生来进行产品研发、加工和质检等工作。

此外，政府机构的食品监管部门和卫生局也需要食品类专业毕业生来从事食品安全监测和管理等工作。还有一些毕业生可以选择从事食品营销和销售工作，参与食品企业的市场推广和销售管理。

随着人们对食品安全、健康饮食和功能食品的需求不断增加，食品类专业的发展将迎来良好的机遇。特别是随着电商平台的兴起，冷链物流已成为该领域备受关注的方向。因此，对于食品类专业的学生而言，了解冷链物流的相关知识和技术将有助于他们在就业市场中脱颖而出。

食品类专业作为一门冷门专业，在当今社会中却有着广阔的发展空间。食品作为人类生活的重要组成部分，其品质、安全和健康问题备受重视。在这个背景下，食品类专业的毕业生具备良好的就业前景。

虽然初始薪资可能相对较低，但通过持续的学习、深造和工作经验的积累，食品类专业的毕业生有望实现事业上的突破和薪资提升。随着人们对食品安全与营养的要求日益提高，食品类专业的发展趋势将更加光明。

食品科学与工程的研究对象主要包括食品工艺、农产品加工工程、食品检测等方向，涉及到食品的生产加工、包装、贮藏、物流和消费等一系列内容。

该专业研究食品的营养健康、产品设计与生产以及食品包装等，包括纸质、塑料、金属等不同类型的包装对食品质量的影响。研究还包括各种食品添加剂（如蓬松剂、着色剂、增味剂、防腐剂和甜味剂等）以及食品加工保鲜等方面。

对于研究生而言，这个领域是一个热门的研究方向，尤其是随着电商平台的发展，冷链物流成为一个备受关注的方向。从食品的生产、贮存、运输到销售等领域的工作都可以从事。除此之外，食品卫生安全之间的工作还可以考公务员，进入卫生局或食品监督局，或者进入企业从事质检部门的工作。

食品科学与工程与化学、生物学有很大的关系，所以在这两门学科上需要有一定的优势。同时，动手能力也很重要，因为有很多实验需要进行，例如营养检测和成分分析等。未来的发展路径大致分为科研、进企业和考公务员。

科研方面，一般需要攻读硕士或博士学位，毕业后可以成为各大院校的教师。考公务员可以选择卫生局、海关、食品药品监督管理局等与检测相关的工作。这些工作相对稳定，但竞争压力也较大。如果选择进入企业，可以从事食品研发、食品加工、食品检验、食品质检管理以及销售等方向的岗位。

在研发类岗位中，需求量不会太多，对学历要求较高，可以考虑研究绿色有机保健食品和功能食品等方向。此外，加工、质检、销售以及物流等基础岗位较多，对动手能力要求较高。选择从事市场营销方向的同学，懂食品与营销的人才也很有发展前景。

在世界500强企业中，许多快消企业都招收管理培训生，工作待遇不错，起薪一般在1万以上，但要求个人优秀且学校平台相对好。对于大学选择，中国农业大学和江南大学是985高校中食品科学与工程方向的顶尖学府。